Analyse ABC
ABC analysis
Tous les produits ne méritent pas la même attention. Classez vos produits selon leur importance, en général par chiffre d'affaires annuel ou par fréquence de prélèvement : un petit groupe en haut fait l'essentiel du résultat, un grand groupe en bas très peu, et un groupe intermédiaire se place entre les deux. Ce découpage en trois groupes, A, B et C, s'appelle l'analyse ABC.
Une règle empirique courante veut qu'environ un cinquième des produits fasse environ quatre cinquièmes des ventes, mais votre propre répartition peut différer : mesurez-la. Les seuils sont à vous : par exemple A pour les produits qui font ensemble 80 % des ventes, B pour les 15 % suivants et C pour les 5 % restants.
Servez-vous des groupes pour mettre l'effort là où il paie : les meilleurs emplacements et le contrôle le plus serré pour A (voir affectation des emplacements), des comptages plus fréquents (voir inventaire tournant) et plus de stock de sécurité ; un suivi plus léger pour C. Refaites-la une ou deux fois par an, car les produits changent de groupe.
En pratique
Une boutique a 200 produits. Classés par chiffre d'affaires annuel, les 20 premiers font 78 % des ventes (groupe A), les 50 suivants 17 % (groupe B) et les 130 derniers 5 % (groupe C). Les produits A reçoivent les étagères proches de la table d'emballage et sont comptés chaque mois ; les produits C deux fois par an.
Pour aller plus loin
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Deux questions sur votre propre exploitation
Combien de vos articles occupent un emplacement de prélèvement qu'ils vident moins d'une fois par mois ?
Partie un : Aménager un entrepôt ne commence pas par le rayonnage
Après votre dernière intégration, combien de systèmes détiennent une quantité pour le même article ? Nommez-les.