Affectation des emplacements
slotting
Décider où placer chaque produit dans l'entrepôt, c'est mettre les produits qui partent vite à hauteur de main près de la zone d'emballage, les charges lourdes en bas, et les produits souvent commandés ensemble les uns près des autres. Une bonne disposition raccourcit chaque trajet de préparation et se revoit quand ce qui se vend change. Ce travail s'appelle l'affectation des emplacements, ou slotting.
La matière première est un classement de la fréquence de prélèvement de chaque SKU, le profil des commandes, ainsi que la taille et le poids de chaque produit. Un début simple est un découpage ABC : les quelques produits qui concentrent la plupart des prélèvements reçoivent les meilleurs emplacements.
Revoyez-la quand la saison change ou qu'une nouvelle gamme arrive, pas en permanence. Déplacer coûte du temps de travail : déplacez donc les produits pour lesquels un meilleur emplacement économise le plus de marche, et laissez le reste.
En pratique
Une boutique constate que douze produits font la moitié de tous les prélèvements, mais se trouvent à l'autre bout du bâtiment. Elle les déplace sur les étagères les plus proches de la table d'emballage. Le trajet par commande raccourcit sans aucun équipement nouveau.
Pour aller plus loin
Termes associés
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Deux questions sur votre propre exploitation
Combien de vos articles occupent un emplacement de prélèvement qu'ils vident moins d'une fois par mois ?
Partie un : Aménager un entrepôt ne commence pas par le rayonnage
Après votre dernière intégration, combien de systèmes détiennent une quantité pour le même article ? Nommez-les.