FEFO

Staat hetzelfde product in je magazijn uit twee leveringen, stuur dan eerst de levering uit die het eerst over datum gaat, niet degene die het eerst binnenkwam. Zo gooi je minder weg, en samen met batchnummers weet je precies welke dozen je moet zoeken als er een terugroepactie komt. In magazijntaal heet dat FEFO: first expired, first out.

FIFO, first in first out, is de neef: die stuurt de oudste levering eerst uit, op de datum van binnenkomst. Voor voorraad die niet bederft is FIFO prima. Voor alles met een houdbaarheidsdatum is FEFO de regel die je beschermt, want de levering die het eerst binnenkwam is niet altijd de levering die het eerst verloopt.

Om FEFO te volgen moet je van elk lot in het schap de houdbaarheidsdatum kennen. Een Excel-bestand kan de data bewaren, maar iemand moet het bij elke pick raadplegen; een scanner en een systeem dat de loten kent kunnen de picker naar de juiste doos sturen.